Au Délice Paysan
Vente directe de colis de viandes certifiées en Agriculture Biologique en Aveyron
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Parce qu’on peut associer la saveur et le goût au respect de l’environnement.Le Bio c’est Bon ! |
La viande est mise sous vide
Même si cela chiffonne fortement notre côté écolo, nous n’avons pas trouvé mieux pour garantir la qualité sanitaire de notre viande. En effet, après la découpe réalisée par les bouchers, la viande est manipulée et transportée (en colis ou en caisse) et de ce fait, il...
La livraison locale ou l’expédition
En fonction de votre lieu d’habitation et votre éloignement, je vais faire le choix de vous livrer ou de déléguer cette livraison à un transporteur spécialisé en produit frais. Une fois ce choix fait, il y a des délais incompressibles : soit parce que j’optimise les...
De la commande à la livraison…
A partir du moment où votre commande a été enregistrée : c’est-à-dire que vous avez reçu un mail de notre part vous disant qu’elle a été prise en compte et que vous avez bien confirmé que cela correspondait à vos souhaits, la commande est intégrée à la liste des...
En juin on fait les foins…
Lorsque les températures et la pluviométrie du printemps ont été suffisantes, la pousse de l’herbe est au rendez-vous…le temps de la fenaison est arrivé. Il s’agit de récolter l’herbe que l’on a fait sécher…L’idéal est bien sûr une période de plusieurs jours de soleil...
Octobre, on laboure ou pas…
Sur notre exploitation engagée en Agriculture Biologique, le but est de produire la totalité de l’alimentation de nos animaux et donc d’être autosuffisant pour les fourrages et les céréales. Nos parcelles se composent de cultures de céréales et de fourrages. Les...